油橄榄引种及扦插育苗初报

                                          澧县老科协  文振昌

    一、油橄榄特性

油橄榄又名齐墩果，属木樨科常绿乔木，喜光，耐旱，为著名亚热带重要木本食用油料树种，原产希腊，后引种地中海沿岸各国，从南纬37°到北纬45°的30多个国家和地区广为栽培。从我县和国内其他地区引种栽培情况来看，油橄榄适应于中亚热带和北亚热带的气候，在年降雨量500mm以上，年平均气温14-20℃，冬季最冷月平均气温0℃以上的气候条件下生长良好。有些品种如米扎、卡林能耐-16℃短暂低温而不受冻害。喜光，油橄榄在生长发育过程中，需要较长的日照，以年日照时在1500小时为最好，有利生长、结果和油分的积累。对土壤的适应性较强，能够在各种母岩风化形成的土壤上生长。但以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的中性或微碱性的砂质土上生长良好。土壤结构紧密，地下水位过高则生长发育不良。以上气候条件及土壤条件我县基本具备。正常生长情况下，一年内枝条的生长有两次高峰，第一次在4-5月，第二次在6-9月。造林后7-8年即可进入结果期，以后产量逐年上升，50-190年为产量稳定期，200年以上树势衰老，产量下降，花芽于花前2个月左右形成，4-5月开花，11-12月果熟。核果椭圆形至近球形，长2-62.5px，成熟时紫黑色或黑色光亮，果肉含油脂。油橄榄果实的采摘期从当年12月至次年2月，长达3个月，用鲜果直接压榨成油，加工简便，食用方便，口感好，且具有独特的食疗作用，越来越为人们所接受和青睐。

二、油橄榄的食用、保健作用

现代科学证明，油橄榄是一种保健作用极高的食用油。一是由于橄榄油含皂化物低，含油酸较高，食用后极易被肠胃吸收，可减少胃酸，防治胃炎及十二指肠溃疡的功能；二是橄榄油能激起胰酶活力，刺激胆汁分泌，有效减少胆石症的发生；三是橄榄油富含单价不饱和脂肪酸，能有效抑制胆固醇的形成，加快胆固醇分解和排泄，防止血管粥样硬化，减少冠心病和心肌梗塞的发生；四是橄榄油富含抗氧化剂，能阻止血小板的凝聚，减少血栓形成，增强人体心脏功能，降低高血压，减少心脑血管疾病发生；五是橄榄油具有降低血糖作用，使糖尿病患者的脂类代谢作用得到改善，从而减少并发症的发生；六是橄榄油富含多种对人体有益成分，尤其是VE、VC、β-胡萝卜素含量较高，可有效阻止人体自由基的形成，增强人体免疫功能，提高抗癌能力；七是橄榄油雌性激素含量较高，对乳腺癌具有一定的抑制作用。据资料记载，希腊一项研究证实，吃橄榄油对人体关节具有保护作用，多吃橄榄油可降低类风湿关节炎发作风险。此外，橄榄油还是制作高级化妆品的原料，用橄榄油制作的化妆品具有独特的美容功效。

三、油橄榄扦插繁殖初报

种苗是发展油橄榄产业的基础和前提。为了充分发挥我县丘陵山地的资源优势，从2012年以来，澧县老科协将油橄榄引种试验示范项目列入工作议程，并进行了多次考察调研，开展了油橄榄种苗无性繁殖试验，初步取得成效。2015年10月中旬县老科协租用黄家套蔬菜基地大棚半垄作床，进行油橄榄扦插育苗试验。主要营林技术措施是：

1、插条选择。选择树龄小（7-8年生），生长健壮，腋芽饱满的一年生半木质化的营养枝条作插穗，插条来源为我县澧南镇和复兴镇。

2、插穗剪切。最好在阴天或晴天的早晨进行，如遇久旱应在前一天进行充分灌溉后再剪取，并尽可能做到随剪随插。插条长8-250px，留节4-5个，顶端一般留叶2-4片，上下剪口要在离节2-3mm处落剪。在剪切过程中要经常喷水，保持叶片湿润，以防枝条失水降低成活率。

3、插条处理。为促进插穗生根，需用生长刺激素进行扦插前的处理，常用的有吲哚丁酸、吲哚乙酸、α-萘乙酸或萘乙酸钠，浓度为50-200ppm（处理12-24小时）。

4、适时扦插。我们于2015年10月10-12日扦插，成苗率40%。

5、插床管理。插后随即用喷壶浇足底水，加盖塑料薄膜罩以保持插床适宜水分及控制棚内空气相对湿度不低于80%。在冬季日照时间短的情况下，可不搭荫棚，在塑料薄膜覆盖下，全日照是适宜的。如遇晴天，棚内温度达25℃时，随即揭开两头薄膜通风，并保持叶片湿润，每隔10天左右喷洒0.1%尿素或硼砂液一次，以补充养分，加速生根，促进插穗根壮。